El Caliu

El 14 de febrer de 1987, la Conxita i en Pere fan realitat el seu somni d’obrir una braseria.
Li posaran de nom, El Caliu.

AnKxTPVwAac1okErBR5i5OXR6jj0qrSsmT3ngOSBpZSf

Avui gairebé trenta anys després és el seu fill, l’Albert, qui continua al capdavant de El Caliu amb la pretensió de portar la màxima qualitat del producte de mercat, al plat. Uns plats casolans que, amb l’experiència de tants anys de feina, procuren oferir a cada comensal el gust genuí d’una bona brasa.

A Braseria el Caliu trobareu els millors productes i ingredients de temporada, no dubteu en preguntar-nos per ells quan ens vingueu a visitar.

IMG-20150625-WA0014 IMG-20150625-WA0013 Aoq-5jwHdG2EKXDPa60qDQWPoG0D8OQxADypc3DbPdHj

Per a poder gaudir cada temporada com cal Braseria el Caliu ofereix els seus salons a l’Hivern i Tardor i el seu pati interior a la Primavera i Estiu.

AgNjQcqCatis5yvH2OR8-2vIGL-yq3KKLc_5O3RN-sV- ArMabLM8OnM-McGGxBDeMX-bx4JkuRAx3rwM1YM70-C4

IMG-20150619-WA0011 IMG-20150619-WA0017 IMG-20150619-WA0009

IMG-20150622-WA0003  IMG-20150622-WA0005 IMG-20150622-WA0006

Us deixem els següents enllaços amb els quals podreu coneixer millor. Moltes gràcies, us esperem amb les portes obertes.

Entrevista a Albert Nogues (Braseria el Caliu) dins l’espai televisiu Catalunya 4G de la cadena ETV Llobregat.

Entrevista a Conxita Barral, mestresa de la braseria El Caliu.

Els Matins de TV3 – Barbacoes i carn a la brasa. Braseria el caliu.

Peres al vi de roses – La cuina de les roses

Aqui trobareu una cuina casolana amb la única pretensió de fer coses ben fetes, des de ja fa gairebé trenta anys.

Albert Nogués.

Anuncios